100% 국내산천일염으로 숙성한 신안새우젓의 깊은 풍미
신안새우젓의 역사와 특징 신안새우젓은 대한민국 신안에서 생산된 새우젓으로, 100% 국내산 천일염을 사용하여 숙성됩니다. 이 지역은 천혜의 자연환경 덕분에 미세조류와 해양플랑크톤이 풍부하여 새우에 깊은 맛을 더해줍니다. 신안새우젓은 전통적으로 손으로 직접 잡아 처리하며, 정성이 깃든 숙성 과정 덕분에 독특한 풍미를 자랑합니다. 신안새우젓은 줄기새우를 주 원료로 사용하며, 일반적으로 3개월 이상 숙성됩니다. 이 숙성 과정에서 생기는 복합적인 맛은 많은 … Read more